Nous effectuons un travail qualitatif et quantitatif à la vigne :

Des raisins sains et murs sont une condition
sine qua non à la production d'un grand vin...

Surtout quand l'expression du terroir est si émouvante...
 

Nature du sol :
Silico-graveleux, Argilo-calcaire

Age moyen du vignoble : 25 ans

Encépagement :

   ROUGE

  • 70 %Merlot
  • 23 %Cabernet Sauvignon
  • 5 % Cabernet Franc
  • 2 % Petit Verdot

   BLANC

  • 55 % Sauvignon
  • 40 % Sémillon
  • 5 % Muscadelle



Densité de plantation : 6600 p/Ha

Respect du terroir : enherbement des rangs et travail traditionnel sous le rang (pas de désherbage chimique)

Epamprage, effeuillage et éclaircissage manuels et vendanges à la main

Mise en place de l’agriculture raisonnée

 Les vignes du Château Malleprat